Vào bếp cuối tuần cùng món ghẹ nấu khế chua

Cùng vào bếp trổ tài với món canh đặc biệt này để chiêu đãi ông xã và các nhóc nhà bạn nhân ngày cuối tuần nhé.

Canh ghẹ nấu chua vừa có vị chua thanh thanh của khế, vừa có vị ngọt bùi của ghẹ cộng thêm vị cay nhè nhẹ của ớt sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

Hướng dẫn nấu món ghẹ nấu khế:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ghẹ (5 lạng cho 4 người ăn)
• Khế chua (2 quả)
• Cà chua (2 quả)
• Hành lá, hành củ, mùi, ớt

Cách làm:

Bước 1:

- Ghẹ bỏ mai, rửa sạch

- Khế, cà chua rửa sạch thái theo miếng

- Hành lá, hành củ, rau mùi thái nhỏ

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đợi cho nóng, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng già cho hành vào phi thơm, tiếp đó là cà chua và khế vào đảo cùng, nêm thêm gia vị.

Bước 3: Để khoảng 5 phút cho cà chua và khế nhừ rồi cho nước vào, hớt bớt bọt khi nước sôi.

Bước 4: Cho ghẹ vào nấu khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa miệng, cho hành và rau mùi vào (bạn có thể cho thêm 1 chút ớt để thêm vị cay).

Bước 5: Món canh ghẹ đã hoàn thiện và sẽ ngon hơn khi ăn nóng cùng cơm.