Giải nhiệt mùa hè với công thức chè hạt sen

Trong thời tiết nóng bức, ly chè hạt sen quả thật là một món quà vừa mát vừa bổ. Hạt sen ngoài tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt mà nó còn giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Hãy cùng Dạy nấu ăn vào bếp món ăn ngon-bổ-rẻ này nhé !



Nguyên liệu gồm có:

• 5g trà xanh - bạn có thể dùng trà túi lọc cho tiện
• 10g nấm tuyết
• 1 quả lựu
• 30g hạt sen
• Đường phèn

Thực hiện:

Bước 1:

Ngâm nấm và hạt sen trong nước cho nở

Lựu tách lấy hạt.

Bước 2:

Cho hạt lựu vừa tách vào cối xay của máy xay sinh tố, bật nút xay nhuyễn.

Lọc lựu vừa xay lấy phần nước, bỏ bã.

Bước 3:

Cho túi trà vào nồi, thêm lượng nước tùy thích rồi nấu sôi.

Mách bạn cách nấu chè hạt sen lạ mà cực ngon

Bước 4:

Để nước trà sôi khoảng 2 - 3 phút thì bạn lấy túi trà ra, cho nấm tuyết vào nồi.

Đậy nắp, đun lửa vừa cho sôi.

Bước 5:

Thêm hạt sen vào nồi, đun sôi rồi bớt xuống lửa nhỏ đun cho tới khi hạt sen mềm, bở thì thêm đường phèn vào đun cho đường phèn tan hết, tùy theo khẩu vị ăn chè ngọt nhiều hay ít mà bạn thêm lượng đường phù hợp nhé!

Bước 6:

Cuối cùng bạn thêm nước lựu vào nồi rồi tắt bếp, múc chè ra chén ăn khi ấm hay để vào ngăn mát tủ lạnh đều rất ngon.